برنامج "آوكار" هو برنامج تنمية شاملة لقطاعات الثروة الحيوانية في منطقة آوكار بموريتانيا، يهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي وتحسين سبل عيش المجتمعات الرعوية [1، 2]. يركز البرنامج على تطوير البنية التحتية الرعوية، وتحسين إدارة الموارد الطبيعية، وتطوير الخدمات البيطرية والإرشادية، وتمكين المرأة والشباب في الوسط الرعوي